Sous vide iVide Plus Thermal WiFi

SousVideTools® iVide Plus – kraftfull sous vide-cirkulator med WiFi

Precis sous vide för professionella kök

SousVideTools® iVide Plus är en avancerad sous vide-cirkulator utvecklad för professionella kök där precision, stabil temperatur och driftssäkerhet är avgörande. Med ett kraftfullt värmeelement på 2,2 kW värms vattenbadet upp snabbt så att du kan starta tillagningen utan onödig väntetid. Enheten fästs enkelt på kanten av en behållare i rostfritt stål eller polykarbonat och kan användas för vattenbad upp till 80 liter.

Den integrerade cirkulationspumpen säkerställer konstant rörelse i vattnet, vilket eliminerar kalla och varma zoner. Därmed uppnås en stabil temperatur och jämn tillagning varje gång. Temperaturkontrollen är extremt precis med en stabilitet på upp till 0,07 °C, vilket gör det möjligt att uppnå perfekta resultat oavsett om du tillagar kött, fisk, grönsaker eller desserter.

Den stora 5"-pekskärmen gör användningen enkel och överskådlig, och timern kan ställas in från 1 minut till 99 timmar. När tillagningen är klar ger enheten både ett ljudlarm och en visuell indikator så att du alltid har full kontroll över processen.

WiFi-styrning och avancerade funktioner

iVide Plus är utrustad med WiFi så att du kan styra sous vide-cirkulatorn direkt från din smartphone via iVide-appen. Det ger dig möjlighet att övervaka och justera tillagningen även när du inte befinner dig i köket. Appen innehåller dessutom över 600 recept, en praktisk sous vide-kalkylator samt möjlighet att spara dina egna tillagningsprofiler.

Maskinen är konstruerad i rostfritt stål och designad för att motstå den dagliga belastningen i ett professionellt kök. Den är dessutom IPX7-certifierad, vilket innebär att den tål vattenstänk och kortvarig nedsänkning utan att ta skada. En inbyggd säkerhetsfunktion registrerar låg vattennivå och stänger automatiskt av enheten för att förhindra överhettning eller skador.

Effektiv, säker och flexibel tillagning

SousVideTools® iVide Plus kombinerar kraft, precision och flexibilitet i ett kompakt design. Den cirkulerar vatten med upp till 10 liter per minut och säkerställer därmed en stabil temperatur i hela vattenbadet. Samtidigt gör det praktiska klämbeslagen och det ergonomiska handtaget det enkelt att flytta enheten mellan olika behållare eller arbetsstationer.

Maskinen är utvecklad för intensiv användning och kan användas i många olika kökkenmiljöer – från restauranger och catering till professionella storkök. Den robusta konstruktionen och avancerade tekniken gör iVide Plus till ett pålitligt verktyg för kockar som vill ha precisa och enhetliga resultat.

Fördelar med SousVideTools® iVide Plus

• Precis temperaturkontroll med stabilitet ner till 0,07 °C
• WiFi-styrning via iVide-app med recept och avancerade funktioner
• Kraftfullt 2,2 kW värmeelement för snabb uppvärmning
• Lämplig för vattenbad upp till 80 liter
• IPX7-certifierad vattentät konstruktion i rostfritt stål

Vanliga frågor

Kan iVide Plus styras via en app?
Ja, sous vide-cirkulatorn kan anslutas till WiFi och styras via iVide-appen, där du kan övervaka tillagningen och justera temperaturen på distans.

Hur stor behållare kan den användas i?
iVide Plus är optimerad för behållare med upp till 80 liter vatten och kan enkelt fästas på kanten med det inbyggda klämbeslagen.

Vad händer om vattennivån sjunker för lågt?
Enheten har inbyggt låg vattennivålarm. Om vattennivån sjunker under minimum stänger cirkulatorn automatiskt av och utlöser ett larm.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.