Konvektionsugn 4x2/3GN Torcello m. grill

Venix Torcello T043M0HAJR – kompakt professionell ugn med ånga och grill

När kraven på enhetliga bakresultat, driftssäkerhet och enkel hantering är höga är Venix Torcello T043M0HAJR ett självklart val. Denna professionella konvektionsugn kombinerar kraftig varmluft, manuellångtillförsel och grillfunktion i ett kompakt format som passar perfekt i caféer, bagerier, restauranger och mindre produktionskök. Ugnen är utvecklad för intensivt dagligt bruk och levererar stabila resultat oavsett om du arbetar med bröd, kakor eller mindre ugnrätter.

Effektiv konvektion och kontrollerad ånga

T043M0HAJR är utrustad med ett effektivt konvektionssystem som säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet. Den manuella ångtillförseln gör det möjligt att tillsätta fukt under bakningen, vilket är särskilt lämpligt för bröd och bakverk där en krispig skorpa och korrekt jäsning är avgörande. Kombinationen av konvektion och ånga ger flexibilitet för många olika produkttyper, från croissanter och frallor till småkakor och gratinerade rätter.

Användarvänlig manövrering och solid konstruktion

Ugnen manövreras via elektromekaniska vridreglage, vilket gör den intuitiv och driftssäker i vardagen. Det finns inga komplexa program, vilket gör den idealisk i miljöer med skiftande Personal. Den inbyggda halogenbelysningen ger tydlig insyn i bakprocessen utan att öppna dörren och störa temperaturen. Höljet är utfört i rostfritt stål, vilket säkerställer både lång livslängd och enkel rengöring.

Kompakt format för professionellt kök

Med plats för 4 GN 2/3-brickor och ett brickavstånd på 75 mm utnyttjar ugnen utrymmet effektivt. De kompakta yttre måtten gör den enkel att integrera på ett bord, stativ eller i mindre kök, utan att kompromissa med kapacitet eller prestanda. En effekt på 2,9 kW och drift vid 220–240 V gör den lämplig för de flesta professionella installationer.

Om varumärket Venix

Venix är en italiensk tillverkare av professionell ugnsutrustning, känd för sitt fokus på kvalitet, funktionalitet och hållbar design. Alla Venix-ugnar utvecklas med professionella kök i åtanke, där tillförlitlighet och enhetliga resultat är avgörande. Med rötter i italienskt hantverk och innovation levererar Venix lösningar som kombinerar modern teknik med praktisk användbarhet i vardagen.