Konvektionsugn 4x1/1GN Torcello

Effektiv konvektionsugn för professionella kök

Venix Torcello T04M0HACR är en professionell elektrisk konvektionsugn konstruerad för gastronomisk användning, där precisa resultat och driftssäkerhet är avgörande. Modellen kombinerar konvektion och manuell fuktreglering, så att du enkelt kan anpassa bakning och stekning efter behov – från bröd och bakverk till gratinerade rätter och varma serveringar. 

Hur används T04M0HACR

Ugnen är utrustad med ett elektromekaniskt kontrollpanel som gör den snabb och intuitiv att använda för all köksPersonal. Temperatur och tid ställs in manuellt, och du får tillgång till jämn luftcirkulation och enhetlig värmefördelning tack vare två fläktar som arbetar stabilt vid varje tillagning. 

Det stora ugnsutrymmet rymmer 4 brickor i storleken 600 × 400 mm (GN 1/1) med ett brickavstånd på 75 mm. Perfekt för större produktion i bagerier, caféer och restauranger. 

Funktioner som skapar resultat

T04M0HACR är utrustad med halogenbelysning i ugnsutrymmet för enkel övervakning utan att öppna dörren och därmed förlora värme. Den inbyggda manuella fuktregleringen ger dig kontroll över ångnivån, vilket är viktigt för bakverk som kräver rätt skorpa och fuktighet. 

Temperaturomfånget går upp till ca 260 °C, vilket täcker de flesta professionella behov, och den robusta konstruktionen i rostfritt stål garanterar lång livslängd och enkel rengöring efter varje användning. 

Varför välja den här ugnen?

Med sin kompakta design kombinerad med stor kapacitet är T04M0HACR ett självklart val i kök där utrymmet är begränsat men kraven på produktion är höga. Ugnen säkerställer jämn bakning, är praktisk att hantera och är byggd för professionell daglig drift. 

Om varumärket Venix

Venix är en italiensk tillverkare av professionell ugnsutrustning, känd för sitt fokus på kvalitet, funktionalitet och hållbar design. Alla Venix-ugnar utvecklas med professionella kök i åtanke, där tillförlitlighet och enhetliga resultat är avgörande. Med rötter i italienskt hantverk och innovation levererar Venix lösningar som kombinerar modern teknik med praktisk användbarhet i vardagen.