Konvektionsugn 10x1/1 GN gas FCF101G

Zanussi konvektionsugn med exakt värmestyrning för professionella kök

Denna Zanussi FCF101G konvektionsugn i rostfritt stål ger dig kapacitet för 10 st. 1/1 GN-brickor och avancerad värmestyrning upp till 300°C. Den gasdrivna ugnen med 18,5 kW effekt säkerställer snabb uppvärmning och jämn värmefördelning, medan den elektromekaniska termostaten ger dig full kontroll över temperaturen.

Idealisk för restauranger, personalmatsalar och storkök, där tillförlitlig tillagning av större mängder mat med enhetliga resultat krävs.

Professionell värmestyrning för exakt matlagning

Den inbyggda elektromekaniska termostaten låter dig justera temperaturen exakt från 30°C till 300°C, vilket säkerställer korrekt tillagning av alla rätter. Med fem nivåer av fuktighetsstyrning får du full kontroll över tillagningsklimat, så att kött, fisk, grönsaker och bakverk tillagas under optimala förhållanden. Den praktiska timern med inställningar från 0–120 minuter och akustiskt larm håller koll på tillagningstiden och stänger automatiskt av både värme och fläkt när tiden löpt ut.

Hållbar konstruktion för krävande köksomgivningar

Ugnens konstruktion i AISI 430 rostfritt stål säkerställer lång livslängd även vid intensiv daglig användning. Den dubbla glasdörren ger inte bara god isolering, utan möjliggör också enkel överblick av tillagningsprocessen. Halogenbelysning i ugnskammaren ger klart utsyn mot de tillagade produkterna. Med IPx4 vattenskydd är ugnen väl skyddad mot fukt och stänk, vilket är avgörande i hektiska kök. Atmosfäriska brännare med flamvakt och pilotlåga säkerställer maximal säkerhet under drift.

Praktisk design med fokus på arbetsflöde

Den "crosswise" brickhållaren med 60 mm avstånd mellan skenorna ger flexibilitet att tillaga olika rätter samtidigt. Ugnskammaren är utrustad med praktisk sidobelysning och en droppbricka som underlättar rengöringen efter användning. Möjlighet att köpa till mattemperaturprob och extra droppbricka för uppsamling av kondens ger dig ytterligare möjligheter att anpassa ugnen till just dina behov.

Viktiga produktegenskaper:

• Kapacitet för 10 st. 1/1 GN-brickor för effektiv produktion
• Gasdriven med 18,5 kW effekt för snabb uppvärmning
• Fem nivåer av fuktighetsstyrning för anpassning till olika mattyper

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Vilka typer av mat kan jag tillaga i denna konvektionsugn?

Ugnen är lämplig för tillagning av nästan alla typer av mat – från bakverk och bröd till kött, fisk och grönsaker. Med de fem fuktighetsnivåerna kan du anpassa ugnsklimat till den specifika mattypen.

Hur mycket plats kräver ugnen i köket?

Ugnen mäter 970x890x900mm (HxBxD) och väger 136 kg. Se till att det finns tillräckligt med utrymme runt ugnen för ventilation och säker betjening samt korrekt gastillslutning enligt gällande regler.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.