Konvektionsugn 10x1/1 GN el FCF101E

Zanussi konvektionsugn för professionell matlagning i storkök

Den här kraftfulla 10x1/1 GN konvektionsugnen i rostfritt stål ger dig professionell matlagningskapacitet med exakt varmluftscirkulation och ångtillsats. Med sin robusta konstruktion i AISI 304 rostfritt stål, 17,3 kW effekt och avancerat luftflödessystem säkerställer den jämn tillagning av samtliga rätter.

Idealisk för restauranger, personalmatsalar och cateringföretag som kräver pålitlig och jämn matlagning i större volymer.

Professionell matlagningskontroll och användarvänlighet

Det avancerade luftflödessystemet i den här konvektionsugnen säkerställer perfekt värmefördelning, så att samtliga rätter tillagas jämnt oavsett placering i ugnen. Med 5-stegs fuktighetsstyrning kan du exakt kontrollera fuktigheten i ugnsutrymmet – avgörande för att uppnå saftiga stekar eller krispigt bakgods. Den intuitiva manövreringen gör det enkelt att välja mellan varmluft och varmluft med ångtillsats, beroende på vilken rätt du tillagar.

Hållbar konstruktion för intensivt bruk

Konvektionsugnen är byggd för att klara daglig, intensiv användning i professionella kök. Det sömlösa ugnsutrymmet i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn gör rengöringen snabb och effektiv. Den dubbla glasluckan i härdat glas håller kvar värmen och ger samtidigt en tydlig överblick över tillagningen via den inbyggda halogenbelysningen. Med IPx4-vattenskydd och enkel åtkomst till komponenter framifrån minimeras driftstopp vid service, vilket är avgörande i hektiska köksmiljöer.

Praktiska detaljer som underlättar arbetsflödet

De tvärgående grythandtagen ger fri tillgång till dina rätter, och det "crosswise" insticksystemet med 60 mm avstånd mellan spåren rymmer 10 x 1/1 GN-brickor. Stativet kan enkelt tas bort utan specialverktyg, vilket förenklar rengöringen. Ugnen har också en snabbkylningsfunktion som minskar väntetiden mellan olika tillagningsuppgifter.

Viktigaste fördelar:

• Jämn värmefördelning med avancerat luftcirkulationssystem och temperatur upp till 300°C
• 5-stegs fuktighetskontroll för perfekt resultat vid olika tillagningsmetoder
• Hållbar konstruktion i AISI 304 rostfritt stål med enkel åtkomst till komponenter framifrån

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Vilka anslutningar kräver den här konvektionsugnen?
Ugnen kräver 400V elanslutning, 3/4" vattenanslutning samt ett 25 mm avlopp. Alla anslutningar görs på vänster sida under ugnen.

Kan jag köpa till extra utrustning för ugnen?
Ja, du kan köpa till en livsmedelstermometer som tillbehör. De fastmonterade insticken kan också konverteras till ett roll-in-system, vilket beställs som specialtillbehör.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.