Kombugn 6x1/1GN Magistar DS El

Zanussi Magistar DS kombugn med precis ångfunktion

Den här professionella 6x1/1GN kombugnen från Zanussi Magistar DS-serien kombinerar avancerad ångteknologi med intelligent matlagningskontroll. Utrustad med lambda­sensor för precis fuktighetsstyrning, 5-stegs fläkthastighet och automatiskt rengöringssystem säkerställer ugnen konsekventa resultat vid varje tillagning.

Idealisk för restauranger, personalmatsalar och storkök som kräver tillförlitlig och precis tillagning av olika rätter samtidigt.

Intelligent ångteknologi för perfekta resultat

Den inbyggda ånggeneratorn ger exakt kontroll över både fuktighet och temperatur under hela tillagningsprocessen. Lambda­sensorn registrerar automatiskt mängden och storleken på maten i ugnsrummet och anpassar fuktighetsnivån precist. Det innebär att du uppnår enhetliga resultat oavsett om ugnen är fullbelagd eller bara delvis fylld. OptiFlow-luftcirkulationssystemet med 5 olika fläkthastigheter säkerställer jämn värmefördelning till alla brickor, vilket eliminerar risken för ojämn tillagning.

Flexibilitet och användarvänlighet i travla kök

Det digitala gränssnittet med LED-bakgrundsbelysning vägleder dig genom valmöjligheterna och gör ugnen intuitiv att använda även under intensiva perioder. Minnet kan lagra upp till 100 recept, så att du alltid kan återskapa exakt samma rätt. De fyra tillagningsstegen möjliggör programmering av komplexa tillagningsprocesser, medan specialcykler som EcoDelta och regenerering utökar ugnens användnings­möjligheter. Den medföljande kärn­temperatur­sonden säkerställer att maten alltid tillagas till den perfekta kärn­temperaturen.

Effektiv rengöring och underhåll

SkyClean automatiskt rengöringssystem med integrerad avkalkning av ånggeneratorn minskar driftskostnader och stillestånd. Välj mellan fem olika rengöringscykler beroende på nedsmutsningsgrad. Det dubbla termofönstret med svängbart invändigt glas kan lossas för enkel rengöring, och den öppna ramkonstruktionen håller den utvändiga dörr­plattan sval för ökad säkerhet i köket.

Viktiga produktfördelar:

• Precis fuktighetskontroll med lambda­sensor säkerställer enhetliga tillagningsresultat
• Möjlighet att spara upp till 100 recept för konsekventa resultat
• Automatiskt SkyClean rengöringssystem minimerar underhålls­tiden

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur många GN-brickor rymmer den här kombugnen?
Ugnen har kapacitet för 6 st. 1/1 GN-brickor med ett stickavstånd på 67mm, vilket ger gott om utrymme för olika mattyper.

Hur hanterar ugnen strömstörningar eller strömavbrott?
Ugnen är utrustad med en automatisk backup-funktion som säkerställer att dina tillagningsdata inte går förlorade vid oväntade strömavbrott.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.