Kombionsugn 20x1/1GN Crosswise El

Electrolux kombionsugn 20x1/1GN – exakt matlagning i stor skala

Den här professionella kombionsugnen från Electrolux är tillverkad i robust rostfritt stål med plats för 20 GN 1/1-brickor. Med temperaturkontroll från 30°C till 300°C och fem olika fuktighetsnivåer säkerställer ugnen optimal tillagning av alla typer av rätter. Den kraftfulla 34,5 kW elektriska ugnen kombinerar konvektion med direkt ånga för ett jämnt resultat.

Idealisk för storkök, personalmatsalar och cateringföretag som kräver hög kapacitet och exakt matlagning.

Exakt kontroll ger perfekta resultat

Det elektromekaniska termostatsystemet ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Kombionsugnarens kraftfulla fläktsystem fördelar värmen jämnt i hela ugnsutrymmet, vilket säkerställer att alla 20 brickor tillagas likformigt – även vid full belastning. Den manuella ventilen för ångutsläpp gör att du kan finjustera fuktighetsnivån exakt efter behov, så att du bevarar smaken och konsistensen i maten.

Genomtänkt design sparar tid och energi

Ugnens dubbeltglasade, termoisolerade dörr håller utsidan sval, vilket både ökar säkerheten och minskar energiförbrukningen. Den svängbara innerglasskivan kan enkelt lossas, vilket gör den dagliga rengöringen snabb och effektiv. Med den praktiska timerfunktionen på upp till 120 minuter – eller möjligheten till kontinuerlig drift – kan du anpassa arbetsflödet efter dina behov. När tiden är ute stängs både värme och fläkt av automatiskt, och en akustisk signal ger besked.

Flexibilitet för professionell matlagning

Det medföljande rullstativet med 60 mm avstånd mellan brickorna gör det enkelt att hantera stora mängder mat samtidigt. Ugnens snabbkylningsfunktion låter dig växla mellan olika mattyper och temperaturer utan onödig väntetid. Med IPX4-klassificering är ugnen skyddad mot vattenstänk, vilket gör den lämplig för krävande köksmiljöer. Den integrerade avloppsutgången och höjdjusteringen på 80 mm säkerställer enkel installation i olika köksuppsättningar.

Den här kombionsugnen ger dig:

• Hög kapacitet med plats för 20 GN 1/1-brickor för effektiv produktion
• Exakt temperatur- och fuktighetskontroll för konsekventa resultat
• Robust konstruktion i rostfritt stål designad för intensivt professionellt bruk

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket utrymme behöver jag avsätta för installation av den här kombionsugnen?

Ugnen mäter 1700 mm i höjden, 890 mm i bredden och 900 mm i djupet. Kom ihåg att avsätta utrymme för ventilation och betjäning runt ugnen.

Vilka elkrav ställer kombionsugnen?

Den här kombionsugnen kräver 380–400V anslutning och har en effekt på 34,5 kW. Kontrollera att din elanläggning klarar detta innan köp och installation.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.