Kombiugn 16x1/1GN Magistar DS El

Zanussi Magistar DS kombiugn med exakt ångfunktion

Denna professionella 6x1/1GN kombiugn från Zanussi Magistar DS-serien kombinerar avancerad ångteknologi med intelligent matlagningsteknik. Utrustad med lambdasensor för exakt fuktighetskontroll, 5-stegs fläkthastighet och automatiskt rengöringssystem säkerställer ugnen konsekventa resultat vid varje tillagning.

Idealisk för restauranger, kantiner och storkök som kräver pålitlig och exakt tillagning av olika rätter samtidigt.

Intelligent ångteknologi för perfekta resultat

Den inbyggda ånggeneratorn ger exakt kontroll över både fuktighet och temperatur under hela tillagningsprocessen. Lambdasensorn registrerar automatiskt mängden och storleken på maten i ugnsutrymmet, så fuktighetsnivån anpassas precist. Detta innebär att du uppnår enhetliga resultat oavsett om ugnen är full eller bara delvis fylld. OptiFlow luftcirkulationssystemet med 5 olika fläkthastigheter säkerställer jämn värmefördelning till alla plåtar, vilket eliminerar risken för ojämn tillagning.

Flexibilitet och användarvänlighet i hektiska kök

Det digitala gränssnittet med LED-bakgrundsbelysning guidar dig genom alternativen och gör ugnen intuitiv att använda även under hektiska perioder. Minnet kan spara upp till 100 recept, så du alltid kan återskapa exakt samma rätt. De fyra tillagningsstegen möjliggör programmering av komplexa tillagningsprocesser, medan specialcykler som EcoDelta och regenerering utökar ugnens användningsområden. Den medföljande kärntemperaturgivaren säkerställer att maten alltid tillagas till den perfekta kärntemperaturen.

Effektiv rengöring och underhåll

SkyClean automatiska rengöringssystem med integrerad avkalkning av ånggeneratorn minskar driftkostnader och stillestånd. Välj mellan fem olika rengöringscykler beroende på smutsighetsgraden. Den dubbla termorutan med svänghängd inre glas kan tas bort för enkel rengöring, och den öppna rammkonstruktionen håller den yttre dörrpanelen kall för ökad säkerhet i köket.

Viktiga produktfördelar:

• Exakt fuktighetskontroll med lambdasensor säkerställer enhetliga tillagningsresultat
• Möjlighet att spara upp till 100 recept för konsekventa resultat
• Automatiskt SkyClean rengöringssystem minimerar underhållstid

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur många GN-plåtar kan denna kombiugn rymma?
Ugnens kapacitet är 6 st. 1/1 GN-plåtar med ett avstånd mellan plåtarna på 67mm, vilket ger gott om plats för olika typer av mat.

Hur hanterar ugnen strömsvängningar eller strömavbrott?
Ugn är utrustad med en automatisk backup-funktion som säkerställer att dina tillagningsdata inte går förlorade vid oväntade strömavbrott.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.