Kombiugn 10x1/1GN Magistar TS El

Zanussi Magistar TS kombiugn med intuitiv pekskärm

Denna professionella kombiugn från Zanussi i formatet 10x2/1GN kombinerar avancerad matlagningsteknologi med användarvänlig betjäning via en högupplöst pekskärm. Ugnen erbjuder precis kontroll över temperatur, fuktighet och fläktfunktioner, vilket säkerställer konsekventa matlagningsresultat varje gång.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök som kräver hög kapacitet och flexibilitet i matlagningsprocesserna.

Intelligent kontroll ger precisa resultat

Pekskärmen med hög upplösning på Magistar TS kombiugn gör betjäningen intuitiv och enkel. Det färgblinda-vänliga panel är översatt till mer än 30 språk, så att alla medarbetare kan navigera säkert. Med MultiTimer-funktionen kan du styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket ökar effektiviteten markant i hektiska kök. Den boilerless-dampfunktionen tillför och bevarar fuktigheten i rätterna, medan den torra varmluftscykeln med temperaturer upp till 300°C är perfekt för matlagning med låg luftfuktighet.

Anpassning som matchar dina behov

Magistar kombiugn kan spara upp till 1000 recept i minnet, organiserade i 16 kategorier, så att du alltid har dina standardrecept till hands. Make-it-mine-funktionen ger fullständig personlig anpassning av användargränssnittet, så att det exakt matchar dina arbetsrutiner. AirFlow-systemet med 7-stegs fläkt (300-1500 RPM) och bi-direktionell rotation säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet. USB-porten gör det möjligt att dela matlagningsprogram, ladda ner HACCP-data och ansluta sous-vide-prober för ännu mer exakt matlagning.

Hållbar konstruktion för professionellt bruk

Ugnens robusta konstruktion i rostfritt stål (304 AISI) säkerställer lång livslängd även under intensiva arbetsförhållanden. Det sömlösa ugnskammaret med rundade hörn underlättar rengöringen och upprätthåller hög hygienstandard. Den dubbla glasdörren med LED-belysning ger bra översikt över matlagningsprocessen. Back-up-läget med självdiagnos aktiveras automatiskt vid fel, vilket minimerar stillestånd, och vid avslutning av cykeln visas förbrukningsinformation om energi, vatten och rengöringsmedel.

Med denna kombiugn får du:

• Hög kapacitet med plats för 10 st. 2/1 GN bakplåtar (ingår) med 67 mm mellanrum
• Flexibla matlagningsmöjligheter med ångfunktion, varmluft och kombinationsalternativ
• Energieffektiv drift med intelligent styrning av resursanvändning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur mycket ström kräver kombiugnen?
Kombiugnen kräver 380-415V anslutning med maximal effekt på 40,1kW, vilket säkerställer snabb uppvärmning och precis temperaturkontroll.

Kan jag spara mina egna matlagningsprogram i ugnen?
Ja, ugnen kan spara upp till 1000 recept i minnet, organiserade i 16 kategorier, och du kan skapa 16-stegs matlagningsprogram för komplexa rätter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.