Hold-o-mat ugn 7x1/1 GN 711

Hugentobler Hold-o-mat 711: exakt varmhållning med minimalt svinn

Hugentobler Hold-o-mat 711 är en schweizisktillverkad professionell ugn utformad för exakt tillagning och varmhållning. Denna kompakta modell rymmer 7 x GN 1/1 brickor och håller en konstant temperatur med en noggrannhet på +/- 1°C tack vare dubbla PT1000-sensorer.

Idealisk för restauranger, cateringföretag och professionella kök där skonsam tillagning, varmhållning och energieffektivitet är avgörande faktorer.

Skonsam tillagning med bättre ekonomiskt resultat

Hold-o-mat 711 reducerar viktsvinn med 10–20 % vid köttillagning jämfört med traditionella ugnar. De 18 metrarna värmekablar säkerställer en jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet, vilket ger enhetliga resultat även vid upprepade dörröppningar. Det intelligenta avfuktningssystemet håller samtidigt panerade rätter krispiga och bevarar råvarornas naturliga kvalitet och smak.

Markant lägre energiförbrukning och praktisk användning

Med en strömförbrukning på bara 1,8 kW använder denna ugn upp till 20–30 gånger mindre energi än en traditionell kombugn. Vid simmerrätter kräver en fullt lastad ugn bara 0,4 kWh, vilket ger betydande besparingar på driftskostnaderna. Den tydliga OLED-displayen visar inställd, aktuell och kärntemperatur på ett ögonblick, medan den utbytbara dörrgångjärnet ger flexibilitet i olika kökkuppsättningar.

Mobil och flexibel lösning för professionella miljöer

Tillverkad i premium nickel-krom stål är Hold-o-mat 711 både robust och hållbar. Med fyra vikbara bärhandtag och en vikt på 38 kg kan ugnen enkelt flyttas mellan olika arbetsstationer. De kompakta dimensionerna (H646 x B416 x D667 mm) och det staplingsbara designet gör den idealisk för kök med begränsat utrymme, och den levererar ändå professionella resultat.

Detta premiumprodukt ger dig:

• Exakt temperaturkontroll (+/- 1°C) för konsekventa matlagningsresultat
• 10–20 % mindre viktsvinn vid köttillagning för bättre lönsamhet
• Upp till 30 gånger lägre energiförbrukning än traditionella ugnar

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket el förbrukar Hold-o-mat 711 jämfört med en traditionell ugn?
Hold-o-mat 711 använder upp till 20–30 gånger mindre energi än en traditionell kombugn. Vid simmerrätter förbrukar en fullt lastad ugn bara 0,4 kWh.

Kan ugnen transporteras mellan olika platser?
Ja, ugnen är utformad med mobilitet i åtanke. Med sina fyra vikbara bärhandtag och en vikt på 38 kg lämpar den sig väl för transport mellan olika arbetsstationer eller till cateringevenemang.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.