Hold-o-mat ugn 7x1/1 GN 711

Hugentobler Hold-o-mat 711: precis värmehållning med minimal viktförlust

Hugentobler Hold-o-mat 711 är en schweiziskt tillverkad professionell ugn designad för precis tillagning och värmehållning. Denna kompakta modell rymmer 7 x GN 1/1 plåtar och håller en konstant temperatur med en noggrannhet på +/- 1°C tack vare dubbla PT1000 sensorer.

Idealiskt för restauranger, cateringföretag och professionella kök där skonsam tillagning, värmehållning och energieffektivitet är avgörande faktorer.

Skonsam tillagning med bättre ekonomiskt resultat

Hold-o-mat 711 minskar viktförlusten med 10-20% vid köttillagning jämfört med traditionella ugnar. De 18 meter värmekablar säkerställer en jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet, vilket resulterar i enhetliga resultat även vid upprepade dörröppningar. Det intelligenta avfuktningssystemet håller samtidigt panerade rätter krispiga och bevarar råvarornas naturliga kvalitet och smak.

Markant lägre energiförbrukning och praktisk användning

Med en strömförbrukning på endast 1,8 kW använder denna ugn upp till 20-30 gånger mindre energi än en traditionell kombiugn. Vid sjudning kräver en fullt lastad ugn endast 0,4 kWh, vilket ger betydande besparingar på driftskostnaderna. Den tydliga OLED-skärmen visar inställd, aktuell och kärntemperatur på ett ögonblick, medan det utbytbara dörrgångjärnet ger flexibilitet i olika köksuppställningar.

Mobil och flexibel lösning för professionella miljöer

Tillverkad i premium nickel-krom stål är Hold-o-mat 711 både robust och hållbar. Med fyra vikbara bärhandtag och en vikt på 38 kg kan ugnen enkelt flyttas mellan olika arbetsstationer. De kompakta dimensionerna (H646 x B416 x D667 mm) och stapelbara designen gör den idealisk för kök med begränsat utrymme, samtidigt som den levererar professionella resultat.

Denna premiumprodukt ger dig:

• Precis temperaturkontroll (+/- 1°C) för konsekventa matlagningsresultat
• 10-20% mindre viktförlust vid köttillagning för bättre ekonomi
• Upp till 30 gånger lägre energiförbrukning än traditionella ugnar

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hwl.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur mycket ström använder Hold-o-mat 711 jämfört med en traditionell ugn?
Hold-o-mat 711 använder upp till 20-30 gånger mindre energi än en traditionell kombiugn. Vid sjudning använder en fullt lastad ugn endast 0,4 kWh.

Kan ugnen transporteras mellan olika platser?
Ja, ugnen är designad med mobilitet i åtanke. Med sina fyra vikbara bärhandtag och en vikt på 38 kg är den lämplig för transport mellan olika arbetsstationer eller till cateringevenemang.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.