Ecovac Eco-Frost10 Blastfryser

Ecovac Eco-Frost10 blastfryser för snabb nedkylning

Ecovac Eco-Frost10 blastfryser i rostfritt stål är designad för professionella kök där snabb och precis nedkylning av livsmedel är avgörande. Med kapacitet för 10 brickor i storleken 1/1 GN eller 400x600 mm och ett temperaturområde från -18°C till +3°C ger den flexibilitet för olika typer av produktion.

Idealisk för restauranger, bagerier och cateringföretag som behöver kyla ner varma rätter eller frysa in livsmedel snabbt för att bibehålla kvalitet och säkerhet.

Kraftfull nedkylning som bevarar livsmedelskvaliteten

Eco-Frost10 har en imponerande kylkapacitet och klarar upp till 25 kg vid positiv kylning (+3°C) och 15 kg vid negativ frysning (-18°C). Den snabba nedkylningen minimerar den tid som livsmedel befinner sig i den kritiska temperaturzonen, vilket minskar bakterietillväxt och förlänger hållbarheten. Den jämna luftcirkulationen säkerställer att alla livsmedel kyls ned likformigt, oavsett placering i kabinettet.

Flexibilitet för olika produktionstyper

Med plats för 10 brickor och ett avstånd på 70 mm mellan varje bricka ger Eco-Frost10 frihet att arbeta med olika livsmedelstyper samtidigt. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål säkerställer enkel rengöring och lång hållbarhet, även i hektiska kökkenmiljöer. Köldmedierna (R404A/R507) levererar pålitlig kylprestanda utan att kompromissa med kapaciteten.

Tekniska detaljer som stödjer din produktion

Blastfrysaren mäter 1320x740x750 mm, vilket gör den kompakt nog att passa in i de flesta professionella kök utan att ta onödig plats. Med en vikt på 150 kg är den solid och stabil under drift. Observera att brickor inte ingår, vilket ger dig möjlighet att välja exakt de brickor som passar din produktion.

Viktiga fördelar:

• Temperaturområde från -18°C till +3°C för både nedkylning och infrysning
• Kapacitet för 10 x 1/1 GN eller 10 st. 400 x 600 mm brickor
• Robust konstruktion i rostfritt stål för hållbarhet och hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur snabbt kan Eco-Frost10 kyla ner en full last?
Nedkyltiden varierar beroende på livsmedlens typ och starttemperatur, men Eco-Frost10 är designad för att kyla ned effektivt inom livsmedelssäkerhetsstandarder – typiskt från 70°C till 3°C på under 90 minuter.

Kräver blastfrysaren särskild installation?
Eco-Frost10 kräver standard elinstallation och bör placeras med tillräcklig ventilation runt enheten för optimal drift. Det rekommenderas att anlita en fackman för installation för att säkerställa korrekt funktion.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.