Urbeningsknivar
Urbeningskniven kommer till användning för dig som vill jobba precist med större köttbitar. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, med olivslipning, svängt blad
Spara 30%
652315
Före SEK 551,66
SEK 386,16 / st. inklusive moms
SEK 308,93 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
227815
 
SEK 259,76 / st. inklusive moms
SEK 207,81 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel, blå, rakt blad
246391815
 
SEK 177,90 / st. inklusive moms
SEK 142,32 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, svängt blad
Spara 30%
650315
Före SEK 402,16
SEK 281,51 / st. inklusive moms
SEK 225,21 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298115
 
SEK 259,76 / st. inklusive moms
SEK 207,81 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
236815
 
SEK 282,55 / st. inklusive moms
SEK 226,04 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Senjen Single
Spara 25%
904150
Före SEK 372,26
SEK 278,45 / st. inklusive moms
SEK 222,76 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
299115
 
SEK 282,55 / st. inklusive moms
SEK 226,04 exklusive moms
Skærekniv 20 cm Træ Original
11220
 
SEK 551,66 / st. inklusive moms
SEK 441,33 exklusive moms
Skærekniv 26 cm Træ Original
11026
 
SEK 746,01 / st. inklusive moms
SEK 596,81 exklusive moms
Urbeningskniv, 14 cm, Arcos, Blå
291223
 
SEK 267,60 / st. inklusive moms
SEK 214,08 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick Superior
436813
 
SEK 641,36 / st. inklusive moms
SEK 513,09 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Safe, blå, svängt blad
286385513
 
SEK 207,80 / st. inklusive moms
SEK 166,24 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Maître, rakt blad
271740715
 
SEK 746,01 / st. inklusive moms
SEK 596,81 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Tradicao, träskaft, brett, rakt blad
233313915
 
SEK 342,35 / st. inklusive moms
SEK 273,88 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Tradicao, träskaft, brett, rakt blad
233313913
 
SEK 327,40 / st. inklusive moms
SEK 261,92 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
225913
 
SEK 252,65 / st. inklusive moms
SEK 202,12 exklusive moms
Urbeningskniv för skinka, F. Dick ErgoGrip
216119
 
SEK 925,41 / st. inklusive moms
SEK 740,33 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Douro Gourmet, svart, rakt blad
2210615
 
SEK 656,31 / st. inklusive moms
SEK 525,05 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
226013
 
SEK 342,35 / st. inklusive moms
SEK 273,88 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, Träskaft
136813
 
SEK 447,01 / st. inklusive moms
SEK 357,61 exklusive moms
Urbeningskniv, 18 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad
Spara 30%
550318
Före SEK 596,51
SEK 417,55 / st. inklusive moms
SEK 334,04 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, gul, svängt blad
Spara 30%
650815
Före SEK 402,16
SEK 281,51 / st. inklusive moms
SEK 225,21 exklusive moms
Urbeningskniv, 12 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad
Spara 30%
610312
Före SEK 447,01
SEK 312,90 / st. inklusive moms
SEK 250,32 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Tradicao, träskaft, rakt blad
233391815
 
SEK 357,30 / st. inklusive moms
SEK 285,84 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Safe, blå, flexibel, svängt blad
286385713
 
SEK 207,80 / st. inklusive moms
SEK 166,24 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Safe, blå, flexibel, med olivslipning, svängt blad
286386513
 
SEK 282,55 / st. inklusive moms
SEK 226,04 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad
Spara 25%
610315
Före SEK 402,16
SEK 301,61 / st. inklusive moms
SEK 241,29 exklusive moms
Udbener 13 cm Træ Original
11513
 
SEK 506,81 / st. inklusive moms
SEK 405,45 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Universal, rakt blad
Outlet
Spara 50%
2710615
Före SEK 768,06
SEK 384,03 / st. inklusive moms
SEK 307,22 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Tradicao, träskaft, rakt blad
233391813
 
SEK 342,35 / st. inklusive moms
SEK 273,88 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick Superior
436815
 
SEK 746,01 / st. inklusive moms
SEK 596,81 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick 1905, flexibel
Larsen Pris
194515
 
SEK 1 045,01 / st. inklusive moms
SEK 836,01 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Maître, rakt blad
271740713
 
SEK 656,31 / st. inklusive moms
SEK 525,05 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick Active Cut, flexibel
904515
 
SEK 925,41 / st. inklusive moms
SEK 740,33 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox, Träskaft, svängt blad
Spara 30%
650015
Före SEK 850,66
SEK 595,46 / st. inklusive moms
SEK 476,37 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Safe, blå, svängt blad
286385515
 
SEK 222,75 / st. inklusive moms
SEK 178,20 exklusive moms
Stikkekniv 16 cm Træ Original
12016
 
SEK 461,96 / st. inklusive moms
SEK 369,57 exklusive moms
Urbeningskniv, F. Dick Premier Plus, 13 cm
Spara 30%
144513
Före SEK 1 194,14
SEK 835,90 / st. inklusive moms
SEK 668,72 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
225915
 
SEK 282,55 / st. inklusive moms
SEK 226,04 exklusive moms
Visar 1 till 40 av 88

Urbeningskniven - för dig som lagar mat från grunden

Oavsett om du är professionell eller bara tycker om att laga mat med omsorg hemma så är det viktigt att ha bra verktyg i köket. Vassa knivar som är designade för uppgiften gör alla matlagningsuppgifter lättare, snabbare och roligare att utföra.

Urbeningskniven liknar filékniven, men urbeningskniven har ett mindre flexibelt blad än filékniven vars blad i synnerhet är lämpligt när du filear fisk och till mindre grova bitar kött. Urbeningskniven kommer alltså till användning tidigare under arbetet med större köttbitar, då du t.ex. ska avlägsna ben och fett precist.

Vilken modell är den rätta för dig?

Urbeningsknivar finns i flera modeller. De kortare, spetsiga utgåvorna använder man t.ex. till kanin eller mindre fjäderfä. Den långa, raka modellen är lämplig för uppgifter som att bena ur fläskbog, biffstock eller andra delar då kniven primärt jobbar inuti köttet. Ska man använda en urbeningskniv på ett sätt som innebär att den träffar en skärbräda eller liknande, t.ex. om man ska skära ut revbensspjäll, så är en svängd urbenare däremot det bästa valet. De finns i flera längder och med många sorters skaft. Man kan med fördel välja en modell med olivslipat blad om man ofta ska använda den till matvaror som har tendens till att klistra fast vid bladet, t.ex. kalkon.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>